In de opleiding Koken bistro leer je
- Basistechnieken van het koken, toegepast op eenvoudige, dagelijkse gerechten.
- Lekkere maaltijden bereiden, zoals soepen, sauzen, eenpansgerechten en desserts.
- Snijtechnieken voor groenten, vlees en vis.
- Perfect vlees en vis bakken, zonder stress.
- Gebruik van keukenmateriaal, zoals messen, pannen, fornuis en oven.